Một trong những tiêu chuẩn nghề nghiệp ngày càng được các khách sạn – nhà hàng 5 sao và resort cao cấp trên thế giới đặt ra đối với nguồn nhân lực là kiến thức chuyên sâu về đồ uống và khả năng tư vấn sản phẩm cho khách hàng quốc tế.
Trong bối cảnh này, sinh viên Trường Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) vừa ghi nhận kết quả xuất sắc khi hoàn thành chứng chỉ WSET Level 1 Award in Wines – chứng chỉ rượu vang quốc tế uy tín, giúp tăng khả năng hội nhập nghề nghiệp trong ngành Quản trị Khách sạn và Dịch vụ Ẩm thực.
WSET (Wine & Spirit Education Trust) được biết đến là hệ thống đào tạo và cấp chứng chỉ về rượu vang và đồ uống có cồn có giá trị quốc tế, được các nhà tuyển dụng trong ngành dịch vụ cao cấp đánh giá cao.
Trong năm học qua, 7 sinh viên Chương trình Quản trị Khách sạn đã được BUV tài trợ tham gia kỳ thi quốc tế về rượu vang cấp độ 1 và đều đạt chứng chỉ.
Ba sinh viên Nguyễn Đức Thanh Hoàng, Ngô Duy Khánh và Nguyễn Thiết Tường đạt điểm tuyệt đối 100%. Các sinh viên Trần Ngọc Nam Anh, Trần Lê An Đồng và Phạm Vũ Đức Minh đạt 97%, trong khi Phạm Nhật Chi Mai đạt 93%.
Trong ngành khách sạn – dịch vụ ăn uống, năng lực về đồ uống không chỉ giúp nhân sự hiểu được bản chất sản phẩm mà còn tăng khả năng phục vụ, tư vấn và thiết kế trải nghiệm cá nhân hóa cho khách hàng quốc tế – một yêu cầu quan trọng tại các tập đoàn như Marriott, Hilton, Intercontinental hay Sheraton, nơi nhiều sinh viên BUV hướng tới cơ hội thực tập và việc làm.
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn tại BUV được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh với mục tiêu trang bị cho sinh viên kiến thức học thuật song hành cùng kỹ năng nghề nghiệp thực tế, bao gồm quản lý dịch vụ ăn uống (F&B), lễ tân và vận hành khách sạn. Sinh viên được tiếp xúc với các tiêu chuẩn quốc tế và rèn luyện kỹ năng chuyên môn ngay từ năm đầu học, nhờ đội ngũ giảng viên có bằng cấp quốc tế và kinh nghiệm giảng dạy tại nhiều cơ sở giáo dục uy tín trên thế giới.
Việc sinh viên BUV đạt kết quả cao trong kỳ thi WSET không chỉ là minh chứng cho chất lượng đào tạo mà còn phản ánh định hướng nghề nghiệp mà nhà trường đang theo đuổi: tạo ra lực lượng lao động có năng lực toàn cầu và sẵn sàng đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường dịch vụ khách sạn – nhà hàng quốc tế.
